1.變黃階段。

（1）煙葉變化達(dá)到的要求：煙葉黃片青筋，葉基部微帶青，葉片發(fā)軟。

（2）干球溫度和濕球溫度控制：裝煙后關(guān)閉烤房門窗，開啟循環(huán)風(fēng)機(jī)的高速檔運作2-4小時，進(jìn)行空氣內(nèi)循環(huán)，之后再點火開烤。點火前開啟風(fēng)機(jī)的目的在于打通氣流通道，便于整個烤房氣流暢通。溫濕度控制根據(jù)煙葉變化分三步走：

第一步，燒小火將烤房溫度提高到35℃，保持濕球溫度33-34℃，至葉尖變黃。風(fēng)機(jī)低速運轉(zhuǎn)。

第二步，將干球溫度以1℃/2小時的速度升至38℃，穩(wěn)溫延長時間，控制濕球溫度35-36℃，使烤房內(nèi)掛溫度計棚次的煙葉80%達(dá)到7-8成黃，同時葉片發(fā)軟。風(fēng)機(jī)低速運轉(zhuǎn)。

第三步，以每2小時1℃的速度升溫到41-42℃，保持濕球溫度36-37℃，使煙葉達(dá)到黃片青筋微帶青，凋萎塌架、主脈發(fā)軟。風(fēng)機(jī)高速運轉(zhuǎn)。

2.變色階段。

（1）煙葉變化控制要求：45-48℃期間使煙葉達(dá)到黃片黃筋小卷邊，54℃穩(wěn)溫到煙葉干燥。

（2）溫濕度控制：定色階段風(fēng)機(jī)要連續(xù)高速運轉(zhuǎn)，溫度控制根據(jù)煙葉狀態(tài)變化分兩步走，濕球溫度控制要隨著干球溫度上升逐步上升且相對穩(wěn)定。

第一步，干球溫度以每2-3小時1℃的速度升至45-48℃（一般下部葉45℃，中部葉45-47℃，上部葉47-48℃）保持穩(wěn)定，保持濕球溫度37-38℃，延長時間，使煙筋變黃，失水達(dá)到小卷邊。

第二步，以每1-2小時1℃的速度升溫到54-55℃，穩(wěn)溫8-12小時，保持濕球溫度38-39℃，延長時間，達(dá)到葉片干燥。

3.干筋階段。

（1）煙葉變化要求：烤房內(nèi)全部煙葉主脈干燥。

（2）溫濕度控制：干筋階段風(fēng)機(jī)要由高速調(diào)為低速連續(xù)運轉(zhuǎn)，溫度控制根據(jù)煙葉狀態(tài)變化分兩步走。

第一步，干球溫度以每小時1℃的速度由54℃升溫到58-59℃，保持濕球溫度39-40℃，穩(wěn)定8-12小時，使煙葉煙筋變紫。

第二步，干球溫度以每小時1℃的速度由58-59℃升溫到65-68℃，保持濕球溫度40-42℃，穩(wěn)定12小時以上，將煙筋烤干。此階段以濕球溫度不超過42℃為準(zhǔn)，可以逐漸關(guān)小進(jìn)排濕口，減少通風(fēng)量。