白露節(jié)令，正是一年中核桃和澳洲堅果成熟的季節(jié)，作為全國最大的核桃和澳洲堅果主產(chǎn)區(qū)，為進一步加快全省堅果加工機械化技術(shù)的推廣應(yīng)用，促進農(nóng)業(yè)機械化向特色經(jīng)濟作物生產(chǎn)鏈和加工鏈延伸拓展，云南省農(nóng)業(yè)機械推廣站近日在云南省臨滄市鳳慶縣舉辦了“2022年全省核桃、澳洲堅果加工機械化技術(shù)培訓(xùn)班”。

核桃和澳洲堅果加工機械化技術(shù)交流培訓(xùn)現(xiàn)場

9月15日上午，培訓(xùn)班組織參訓(xùn)學(xué)員深入核桃和澳洲堅果生產(chǎn)加工一線，先后到鳳慶縣大寺鄉(xiāng)馬莊村群生會龍農(nóng)民專業(yè)合作社、鳳慶縣宏達(dá)食品有限責(zé)任公司、臨滄工投順寧堅果開發(fā)有限公司和云南匠圓科技有限公司進行實地觀摩，現(xiàn)場聽取合作社及企業(yè)負(fù)責(zé)人關(guān)于核桃、澳洲堅果的情況介紹，參觀學(xué)習(xí)堅果的生產(chǎn)加工工藝流程。大寺鄉(xiāng)馬莊群生會龍農(nóng)民專業(yè)合作社和鳳慶宏達(dá)食品有限責(zé)任公司作為堅果加工鏈的上游企業(yè)，借助于鳳慶“一縣一業(yè)”核桃示范創(chuàng)建項目，建立了核桃水洗果和澳洲堅果加工站，分別開展兩種堅果的初加工；臨滄工投順寧堅果開發(fā)有限公司作為產(chǎn)業(yè)鏈的下游企業(yè)，引進先進的核桃和澳洲堅果深加工設(shè)備，所生產(chǎn)的核桃和澳洲堅果系列食品得到越來越多消費者的青睞,產(chǎn)品多次獲得臨滄市“十大綠色農(nóng)產(chǎn)品”稱號；云南匠圓科技有限公司則抓住臨滄市堅果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢，通過“以商引商”“精準(zhǔn)招商”方式引進，由浙江歐倫集團控股投資，與河南理工大學(xué)深度合作，聯(lián)合成立“云南特色農(nóng)產(chǎn)品加工及冷藏工程技術(shù)中心”，是入駐鳳慶縣核桃產(chǎn)業(yè)園的第一家“集農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工設(shè)備研發(fā)、制造、推廣與專業(yè)服務(wù)”為一體科技型企業(yè)，秉持“研發(fā)在一線、生產(chǎn)在一線、解決問題在一線”的理念，積極服務(wù)核桃和澳洲堅果產(chǎn)業(yè)鏈。在下午的研討交流會議上，云南匠圓科技有限公司總經(jīng)理徐軍旭就核桃和澳洲堅果的采收、初加工機械設(shè)備研發(fā)及應(yīng)用作交流發(fā)言；云南省農(nóng)業(yè)機械推廣站推廣室主任余紅斌就當(dāng)前的重點工作進行了安排部署，要求全省各級農(nóng)機推廣部門要以此次此培訓(xùn)班的舉辦為契機，進一步加強學(xué)習(xí)、深入思考，為加快全省堅果加工機械化技術(shù)的推廣應(yīng)用，補齊云南特色經(jīng)濟作物農(nóng)業(yè)機械化短板，為農(nóng)民持續(xù)增收做好服務(wù)。

觀摩大寺鄉(xiāng)馬莊村群生會龍農(nóng)民專業(yè)合作社核桃初加工現(xiàn)場

本次培訓(xùn)班邀請了臨滄市林業(yè)科學(xué)院核桃研究所技術(shù)人員到會指導(dǎo)，全省16 個州市、部分縣（市、區(qū)）農(nóng)機推廣站負(fù)責(zé)人及技術(shù)人員共80多人參加培訓(xùn)。學(xué)員們紛紛表示：“第一次實地看到這樣高效的核桃和澳洲堅果初加工生產(chǎn)流水線，太震撼了。還有農(nóng)業(yè)機械生產(chǎn)企業(yè)的負(fù)責(zé)人培訓(xùn)授課，讓我們從另一個全新的角度看到了企業(yè)對核桃和澳洲堅果加工產(chǎn)品的研發(fā)方向和生產(chǎn)，傳播了新知識，又特別貼近生產(chǎn)實際，為我們下一步堅果加工機械的推廣應(yīng)用工作打開了新思路，提出了新要求”。

實地觀摩臨滄工投順寧堅果開發(fā)有限公司深加工現(xiàn)場